عَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ، عَنِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: إِذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ طَعَاماً فَلاَ يَأْكُلْ مِنْ أَعْلَى الصَّحْفَةِ، وَلَكِنْ لِيَأْكُلْ مِنْ أَسْفَلِهَا، فَإِنَّ الْبَرَكَةَ تَنْزِلُ مِنْ أَعْلاَهَا.
[‘Абдуллах] ибн ‘Аббас, да будет доволен Аллах им и его отцом, передаёт, что Пророк, мир ему и благословение Аллаха, сказал: «Когда любой из вас ест, пусть не ест с самого верха блюда, а ест снизу, ибо благодать спускается сверху вниз».
В хадисе объясняется причина запрета, однако возможно и другое объяснение. Лежащее сверху на блюде обычно вкуснее того, что снизу, и если человек будет есть только с верхней части, он лишит своих сотрапезников возможности попробовать эту наиболее вкусную часть блюда.
Из хадиса можно понять, что это порицаемо, только когда человек ест не один. Если же он ест один, то он может есть с любой части блюда, так как при этом он никого не ущемляет. А Аллах знает обо всём лучше.